フルーツサワードリンク

漬込む容器は酢で腐食するので、
蓋が金属製のものなどは避けましょう。
　漬込んでいる時間は調理時間に含まれていません。





＜オレンジサワー＞

オレンジ（皮をむいて）

はちみつ

りんご酢

＜ぶどうサワー＞

ぶどう（房から外して）

氷砂糖
りんご酢


５００ｇ

５００ｇ

５００ｍｌ


５００ｇ

５００ｇ
５００ｍｌ

　


  1. 広口ビンにオレンジ（又はぶどう）、はちみつ（又は氷砂糖）、りんご酢の順に入れて、涼しい場所に置きます。
  2. １日１回かるく混ぜて、１週間たったら､オレンジ（又はぶどう）を取り除いて出来上がりです。
  3. 冷たい水や炭酸水で４〜５倍に薄めていただきます。また、牛乳で割るとヨーグルト風味になり、これもおいしい！
  4. 果物は好みで他にも色々。グレープフルーツやレモン（オレンジと同様）やパイナップル（皮と芯を取り､一口大に切る）､いちご（洗って丁寧に水分をふき取り、ヘタと痛んだ所を除く）､りんご（洗って水気をふき、皮つきのまま芯を取る）など。梅（洗って水気を拭き､ヘタを取る）でもできますが､漬込む時間は１ヶ月ほどかかります。ドライプルーン（種抜き）でも。